Restavracijski meni
Restavracijski meni
Način pečenja mesa
Blue ......................................................................................................... 30-35 °C
Rare ......................................................................................................... 40-45 °C
Medium Rare ......................................................................................... 45-50 °C
Medium ................................................................................................... 50-54 °C
Medium Well .......................................................................................... 55-57 °C
Well Done ................................................................................................ 65-70 °C
Način pečenja mesa
Blue ................ 30-35 °C
Rare ................ 40-45 °C
Medium Rare ................... 45-50 °C
Medium ..................... 50-54 °C
Medium Well ................ 55-57 °C
Well Done .................... 65-70 °C
Special
Special
Beef Wellington (za 2 osebi, glede na razpoložljivost) (1, 3, 7, 9) ......................................... 69,90 €
Angus nabodalo (za 2 osebi) (1, 3, 7, 9) ....................................................................................... 49,90 €
Black Angus ramsteak tagliata na domačih rezancih s tartufi in Grana Padano (1, 3, 7, 9) ...... 29,90 €
Beef Wellington (za 2 osebi, glede na razpoložljivost) (1, 3, 7, 9) ....................... 69,90 €
Angus nabodalo (za 2 osebi) (1, 3, 7, 9) ................ 49,90 €
Black Angus ramsteak tagliata na domačih rezancih s tartufi in Grana Padano (1, 3, 7, 9) ...... 29,90 €
Steaki z kostjo
Steaki z kostjo
Cowboy 700-1200g .............................................................................................................. 100g / 9,90 €
Tomahawk 700-1500g ........................................................................................................ 100g / 9,90 €
T-bone 700-1400g ............................................................................................................... 100g / 9,90 €
Cowboy 700-1200g .......................... 100g / 9,90 €
Tomahawk 700-1500g ........................... 100g / 9,90 €
T-bone 700-1400g ............................ 100g / 9,90 €
Steaki brez kosti
Steaki brez kosti
Rib eye steak 300-700g (Greater omha, ZDA, 190 dni pitan s koruzo) ................. 100g / 11,90 €
Biftek 300g-700g .............................. 100g / 10,90 €
Ramsteak 300g-700g ........................... 100g / 9,90 €
Steak na vročem kamnu (300g)*.................... 34,90 €
Rib eye steak 300-700g (Greater omha, ZDA, 190 dni pitan s koruzo) ................. 100g / 11,90 €
Biftek 300g-700g ............................................................................................................... 100g / 10,90 €
Ramsteak 300g-700g .......................................................................................................... 100g / 9,90 €
Steak na vročem kamnu (300g)*.................................................................................................. 34,90 €
Nekaj za začetek
Nekaj za začetek
Goveji carpaccio (7, 8, 10) .................................................................................................................... 14,90 €
Domača pašteta s tartufovim medom (7, 8) ................................................................................... 12,90 €
Selekcija lokalnih in domačih mesnin, sirov in vložnin po izboru šefa kuhinje (7, 8, 9) ....... 17,90 €
Burata (7, 8) ............................................................................................................................................. 13,90 €
Pečen brie (1, 7, 8) .................................................................................................................................. 13,90 €
Hobotnica v solati s češnjevim paradižnikom, kaprami in olivami (14) .................................... 14,90 €
Goveji carpaccio (7, 8, 10) ................................ 14,90 €
Domača pašteta s tartufovim medom (7, 8) ............................. 12,90 €
Selekcija lokalnih in domačih mesnin, sirov in vložnin po izboru šefa kuhinje (7, 8, 9) ....... 17,90 €
Burata (7, 8) ...................................... 13,90 €
Pečen brie (1, 7, 8) ...................................... 13,90 €
Hobotnica v solati s češnjevim paradižnikom, kaprami in olivami (14) ..................... 14,90 €
Juhe in jedi na žlico
Juhe in jedi na žlico
Domača krepka goveja juha (1, 3) ......................................................................................................... 4,90 €
Gobova kmečka juha (1, 7) ..................................................................................................................... 5,90 €
Telečja obara z žlikrofi (1, 3) ................................................................................................................ 13,90 €
Počasi kuhan govej golaž z domačimi njoki (1, 3, 7) ..................................................................... 13,90 €
Domača krepka goveja juha (1, 3) ...................................... 4,90 €
Gobova kmečka juha (1, 7) ............................................ 5,90 €
Telečja obara z žlikrofi (1, 3) .......................................... 13,90 €
Počasi kuhan govej golaž z domačimi njoki (1, 3, 7) ..................................... 13,90 €
Domače pašte
Domače pašte
Špageti z domačim mesnim ragujem “a la bolognese” (1, 3, 7) ..................................................................................................... 13,90 €
Domači njoki v fini omaki s piščančkom in popečeno domačo panceto (1, 3, 7) ....................................................................... 14,90 €
Domači rigatoni s paradižnikom datterino, burato, pistacijo, baziličnim oljem in svežo baziliko (1, 3, 7, 8) ..................... 14,90 €
Slovenska tradicionalna ajdova kaša z jurčki in skutnim žličnikom z zelišči (1, 6, 7, 11) ......................................................... 14,90 €
Široki jajčni rezanci z domačo tartufato in naribanim črnim tartufom s popečenimi kraljevimi kozicami (1, 2, 3, 7)...... 18,90 €
Špageti z domačim mesnim ragujem “a la bolognese” (1, 3, 7) ............................ 13,90 €
Domači njoki v fini omaki s piščančkom in popečeno domačo panceto (1, 3, 7) ........................... 14,90 €
Domači rigatoni s paradižnikom datterino, burato, pistacijo, baziličnim oljem in svežo baziliko (1, 3, 7, 8) ......... 14,90 €
Slovenska tradicionalna ajdova kaša z jurčki in skutnim žličnikom z zelišči (1, 6, 7, 11) ............. 14,90 €
Široki jajčni rezanci z domačo tartufato in naribanim črnim tartufom s popečenimi kraljevimi kozicami (1, 2, 3, 7)...... 18,90 €
Domača klasika
Domača klasika
Piščančji file v panko drobtinah z domačim pomfrijem (1, 3) ........................................................................................................ 15,90 €
Ocvrta piščančja bedra brez kosti in kože s praženim krompirjem (1, 3) ..................................................................................... 15,90 €
Taprav telečji dunajski “šnicl” praženim krompirjem z domačimi ocvirki (1, 3) ......................................................................... 19,90 €
Piščančji file v gobovi omaki s sirom in ocvti njoki (1, 3, 7) ............................................................................................................. 16,90 €
Telečji medaljon v jurčkovi omaki z domačimi skutnimi štruklji, zabeljeni z drobtinami in pistacijo (1, 3, 7, 8) .............. 21,90 €
Počasi kuhana goveja lička v porto omaki s pire krompirjem in glaziranim korenjem (1, 7) ................................................. 23,90 €
Kranjska klobasa s kislim zeljem, domačimi ocvirki, praženim krompirjem in medeno gorčico (1, 9, 10, 12) ................... 15,90 €
Blejska plošča za dve osebi (1, 3, 7, 10, 12) ......................................................................................................................................... 45,90 €
Piščančji file v panko drobtinah z domačim pomfrijem (1, 3) .................. 15,90 €
Ocvrta piščančja bedra brez kosti in kože s praženim krompirjem (1, 3) ................................ 15,90 €
Taprav telečji dunajski “šnicl” praženim krompirjem z domačimi ocvirki (1, 3) .................................... 19,90 €
Piščančji file v gobovi omaki s sirom in ocvti njoki (1, 3, 7) ...................... 16,90 €
Telečji medaljon v jurčkovi omaki z domačimi skutnimi štruklji, zabeljeni z drobtinami in pistacijo (1, 3, 7, 8) .............. 21,90 €
Počasi kuhana goveja lička v porto omaki s pire krompirjem in glaziranim korenjem (1, 7) ........................... 23,90 €
Kranjska klobasa s kislim zeljem, domačimi ocvirki, praženim krompirjem in medeno gorčico (1, 9, 10, 12) ................... 15,90 €
Blejska plošča za dve osebi (1, 3, 7, 10, 12) ..................... 45,90 €
Domače jedi izpod peke
Domače jedi izpod peke
Telečja krača / kg (9) ........................... 32,00 €
Svinjska krača izpod peke (9) ........... 19,90 €
Jagnječja krača izpod peke (9) ........ 23,90 €
Smokey BBQ ribs (1, 6, 12) .................. 19,90 €
Gratinirana svinjska ribica v objemu domače pancete (7, 12) 18,90 €
Teletina izpod peke (9) .......................... 20,90 €
Telečja krača / kg (9) ........................... 32,00 €
Svinjska krača izpod peke (9) ........... 19,90 €
Smokey BBQ ribs (1, 6, 12) ............ 19,90 €
Gratinirana svinjska ribica v objemu domače pancete (7, 12) ...... 18,90 €
Jagnječja krača izpod peke (9) ........ 23,90 €
Teletina izpod peke (9) .................... 20,90 €
Morske jedi
Morske jedi
Hobotnica iz pod peke (Josper žar) (9, 14) ...................................................... 26,90 €
Morska simfonija (2, 9, 14) ................................................................................... 24,90 €
File postrvi na pire krompirju s kremo mlade špinače, sotirana mlada špinača in pražene pinjole (2, 7, 8, 9) .................. 23,90 €
Hobotnica iz pod peke (Josper žar) (9, 14) ........................................... 26,90 €
Morska simfonija (2, 9, 14) ..................................... 24,90 €
File postrvi na pire krompirju s kremo mlade špinače, sotirana mlada špinača in pražene pinjole (2, 7, 8, 9) ............ 23,90 €
Solatne sklede
Solatne sklede
Blejska solata (3, 8, 9) ............................................................................................................................. 13,90 €.
Cezar solata z ocvrtimi piščančjimi trakci (1, 2, 3, 7, 9, 10) ............................................................. 13,90 €
Steak solata (7, 9, 10, 12) ........................................................................................................................ 15,90 €
Šobska solata (7, 9) ..................................................................................................................................... 7,90 €
Sezonska solata iz domačega vrta (9) .................................................................................................... 4,90 €
Blejska solata (3, 8, 9) ........................................ 13,90 €.
Cezar solata z ocvrtimi piščančjimi trakci (1, 2, 3, 7, 9, 10) .................................. 13,90 €
Steak solata (7, 9, 10, 12) ......................................15,90 €
Šobska solata (7, 9) .........7,90 €
Sezonska solata iz domačega vrta (9) ............... 4,90 €
Otroški kotiček
Otroški kotiček
Piščančji fingersi s pomfrijem (+ presenečenje) (1, 3, 7) ........................................................... 8,90 €
Makarončki bolognese (1, 3, 7) ....................................................................................................... 8,90 €
Piščančji fingersi s pomfrijem (+ presenečenje) (1, 3, 7) ..... 8,90 €
Makarončki bolognese (1, 3, 7) ....................... 8,90 €
Sladice
Sladice
Šmorn z domačo čežano (1, 3, 7) ................................................................................................... 5,90 €
Tiramisu (3, 7) ..................................................................................................................................... 5,90 €
Panna cotta (7) .................................................................................................................................... 5,90 €
Blejska kremšnita (1, 3, 7) ................................................................................................................ 5,90 €
Dnevna sladica .................................................................................................................................... 6,20 €
Šmorn z domačo čežano (1, 3, 7) .. 5,90 €
Tiramisu (3, 7) ................................. 5,90 €
Panna cotta (7) ............................... 5,90 €
Blejska kremšnita (1, 3, 7) ............... 5,90 €
Dnevna sladica ............................ 6,20 €
Vina in koktejli
Vina in koktejli
Poleg hrane v Blejski hiši ponujami tudi vina iz Slovenskih vinorodnih dežel ter svetovno znane coctaile.
Poleg hrane v Blejski hiši ponujami tudi vina iz Slovenskih vinorodnih dežel ter svetovno znane coctaile.
Alergeni in njihove oznake
Alergeni in njihove oznake
Žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, oves, ječmen) in proizvodi iz njih
Raki ter proizvodi iz njih
Jajca in proizvodi iz njih
Ribe in proizvodi iz njih
Arašidi in proizvodi iz njih
Zrnje soje in proizvodi iz nje
Mleko in mlečni proizvodi, ki vsebujejo laktozo
Oreščki (pistacija, orehi, mandeljni, lešniki, indijski in brazilski oreški) in proizvodi iz njih
Zelena in proizvodi iz nje
Gorčično seme in proizvodi iz njega
Sezamovo seme in proizvodi iz njega
Žveplov dioksid in sulfiti
Volčji bob in proizvodi iz njega
Mehkužci in proizvodi iz njega
Žita, ki vsebujejo gluten (pšenica, rž, oves, ječmen) in proizvodi iz njih
Raki ter proizvodi iz njih
Jajca in proizvodi iz njih
Ribe in proizvodi iz njih
Arašidi in proizvodi iz njih
Zrnje soje in proizvodi iz nje
Mleko in mlečni proizvodi, ki vsebujejo laktozo
Oreščki (pistacija, orehi, mandeljni, lešniki, indijski in brazilski oreški) in proizvodi iz njih
Zelena in proizvodi iz nje
Gorčično seme in proizvodi iz njega
Sezamovo seme in proizvodi iz njega
Žveplov dioksid in sulfiti
Volčji bob in proizvodi iz njega
Mehkužci in proizvodi iz njega
Sprejemamo rezervacije za večje skupine in zaključne družbe, teambuildinge in poslovna kosila
Sprejemamo rezervacije za večje skupine in zaključne družbe, teambuildinge in poslovna kosila