Speisekarte
Speisekarte
Art der Fleischzubereitung
Blue ......................................................................................................... 30-35 °C
Rare ......................................................................................................... 40-45 °C
Medium Rare ......................................................................................... 45-50 °C
Medium ................................................................................................... 50-54 °C
Medium Well .......................................................................................... 55-57 °C
Well Done ................................................................................................ 65-70 °C
Art der Fleischzubereitung
Blue ................ 30-35 °C
Rare ................ 40-45 °C
Medium Rare ................... 45-50 °C
Medium ..................... 50-54 °C
Medium Well ................ 55-57 °C
Well Done .................... 65-70 °C
Special
Special
Angus-Spieße (für 2 Personen) (1, 3, 7, 9) ....................................................................................... €49,90
Black Angus Roastbeef Tagliata auf hausgemachten Nudeln mit Trüffeln und Grana Padano (1, 3, 7, 9) ... €29,90
Lammhaxemit , Bratkartoffeln mit Gemuse (9, 10) ............................................................................................. €23,90
Schweinshaxe , Bratkartoffeln mit Gemuse (9, 10) .............................................................................................. €19,90
Oktopus aus dem Gusstopf, mit Kartoffeln und mediterranem Gemuse (1, 2, 4 ,6, 14) ................................. €26,90
Lansam gekochte Rinderbackchen in Portweinsosse mit Kartoffelpuree und glasierten karoten (1, 7, 9, 10) .................... €23,90
Angus-Spieße (für 2 Personen) (1, 3, 7, 9) ........ €49,90
Black Angus Roastbeef Tagliata auf hausgemachten Nudeln mit Trüffeln und Grana Padano (1, 3, 7, 9) ... €29,90
Lammhaxemit , Bratkartoffeln mit Gemuse (9, 10) ...... €23,90
Schweinshaxe , Bratkartoffeln mit Gemuse (9, 10) ............€19,90
Oktopus aus dem Gusstopf, mit Kartoffeln und mediterranem Gemuse (1, 2, 4 ,6, 14) ......... €26,90
Lansam gekochte Rinderbackchen in Portweinsosse mit Kartoffelpuree und glasierten karoten (1, 7, 9, 10) .... €23,90
Steaks mit Knochen
Steaks mit Knochen
Tomahawk 700-1500g ........................................................................................................ 100g / €9,90
T-Bone 700-1400g ............................................................................................................... 100g / €9,90
Tomahawk 700-1500g .................................... 100g / €9,90
T-Bone 700-1400g ..................................... 100g / €9,90
Steaks ohne Knochen
Steaks ohne Knochen
Ribeye-Steak 300-700g (Greater Omaha, USA, Mais gefüttert für 190 Tage) ................. €11,90 pro 100g
Lendensteak 250g .................................... €26,90
Ramsteak 300g-700g ............................... €9,90 pro 100g
Ribeye-Steak 300-700g (Greater Omaha, USA, Mais gefüttert für 190 Tage) ................. €11,90 pro 100g
Lendensteak 250g ............................................................................................................... €26,90
Ramsteak 300g-700g .......................................................................................................... €9,90 pro 100g
Hier sind einige Optionen für den start
Hier sind einige Optionen für den start
Hausgemachtes Pasteten mit Trüffelhonig (7, 8) ................................................................................... €12,90
Auswahl an lokalen und hausgemachten Aufschnitt, Käse und eingelegten Gemüsen, ausgewählt vom Chef (7, 8, 10, 12) .... €17,90
Gebackener Brie-Käse (1, 7, 8) .................................................................................................................................. €13,90
Hausgemachtes Pasteten mit Trüffelhonig (7, 8) ................................. €12,90
Auswahl an lokalen und hausgemachten Aufschnitt, Käse und eingelegten Gemüsen, ausgewählt vom Chef (7, 8, 10, 12) .... €17,90
Gebackener Brie-Käse (1, 7, 8) ............................................ €13,90
Suppen und Löffelgerichte
Suppen und Löffelgerichte
Hausgemachte deftige Rindfleischsuppe (1, 3, 9) ......................................................................................................... €4,90
Pilz-Landsuppeneintopf (1, 7, 9) ..................................................................................................... €5,90
Langsames Rindergulasch mit hausgemachten Knödeln (1, 3, 9) ................................................... €13,90
Hausgemachte deftige Rindfleischsuppe (1, 3, 9) .......................................€4,90
Pilz-Landsuppeneintopf (1, 7, 9) ...................................... €5,90
Langsames Rindergulasch mit hausgemachten Knödeln (1, 3, 9) ................................ €13,90
Hausgemachte Pasta
Hausgemachte Pasta
Slowenische hausgemachte Štrukelj mit Frischkase (1, 3, 7, 8) ........................................................................... €5,90
Hausgemachte Rigatoni mit Datterino-Tomaten, Burrata, Pistazien, Basilikumöl und frischem Basilikum (1, 3, 7, 8) ..... €14,90
Hausgemachte Rigatoni mit Fleischsoße "à la Bolognese" (1, 3, 7, 9) ........................................................................... €13,90
Hausgemachte Gnocchi in cremiger Sauce mit Hühnchen und knusprigem hausgemachtem Pancetta (1, 3, 7, 9) ................. €14,90
Slowenischer traditioneller Buchweizenbrei mit Steinpilzen und Quarklöffel mit Kräutern (7, 9) .............................. €14,90
Nudeln mit hausgemachtem Trüffel und geriebenem schwarzem Trüffel und Parmesankäse (1, 3, 7, 9) .............................. €15,90
Slowenische hausgemachte Štrukelj mit Frischkase (1, 3, 7, 8) .......................€5,90
Hausgemachte Rigatoni mit Datterino-Tomaten, Burrata, Pistazien, Basilikumöl und frischem Basilikum (1, 3, 7, 8) ..... €14,90
Hausgemachte Rigatoni mit Fleischsoße "à la Bolognese" (1, 3, 7, 9) .................... €13,90
Hausgemachte Gnocchi in cremiger Sauce mit Hühnchen und knusprigem hausgemachtem Pancetta (1, 3, 7, 9) ................. €14,90
Slowenischer traditioneller Buchweizenbrei mit Steinpilzen und Quarklöffel mit Kräutern (7, 9) .............................. €14,90
Nudeln mit hausgemachtem Trüffel und geriebenem schwarzem Trüffel und Parmesankäse (1, 3, 7, 9) .............................. €15,90
Hausgemachte Klassiker
Hausgemachte Klassiker
Traditionelles Kalb "Wiener Schnitzel" mit gebackenen Kartoffeln und hausgemachten Grieben (1, 3) .......................... €19,90
Kalbsmedaillons in Steinpilzsoße mit hausgemachten Quarkknödeln, überbacken mit Semmelbröseln und Pistazien (1, 3, 7, 8) .............. €21,90
Hähnchenfilet in Pilzsoße mit Käse und gebratenen Gnocchi (1, 3, 7) ......................................................................... €16,90
Hähnchenfilet in Broseln mit Pommes (1, 3) ................................................................................ €15,90
Kranjska Wurst mit Sauerkraut, hausgemachten Grieben, gebackenen Kartoffeln und Honigsenf (9, 10, 12) ................... €15,90
Filet vom Piraner Wolfsbarsch mit neuen Kartoffeln und Gemüse aus dem Ofen (1, 2, 4, 6) ....................................... €23,90
Schweinebraten, 1/2 Krainer Wurst mit Kohl und Bratkartoffeln, Buchweizen-Spazialitat mit Schmalzgrieben (1,3,7,8,10,12) ............................................................................................................................. €18,90
Bled Teller für zwei (1, 3, 7, 10, 12) ......................................................................................................................................... €49,90
Traditionelles Kalb "Wiener Schnitzel" mit gebackenen Kartoffeln und hausgemachten Grieben (1, 3) ................ €19,90
Kalbsmedaillons in Steinpilzsoße mit hausgemachten Quarkknödeln, überbacken mit Semmelbröseln und Pistazien (1, 3, 7, 8) .............. €21,90
Hähnchenfilet in Pilzsoße mit Käse und gebratenen Gnocchi (1, 3, 7) ...................... €16,90
Hähnchenfilet in Broseln mit Pommes (1, 3) .......................... €15,90
Kranjska Wurst mit Sauerkraut, hausgemachten Grieben, gebackenen Kartoffeln und Honigsenf (9, 10, 12) ................... €15,90
Filet vom Piraner Wolfsbarsch mit neuen Kartoffeln und Gemüse aus dem Ofen (1, 2, 4, 6) ............ €23,90
Schweinebraten, 1/2 Krainer Wurst mit Kohl und Bratkartoffeln, Buchweizen-Spazialitat mit Schmalzgrieben (1,3,7,8,10,12) ............................... €18,90
Bled Teller für zwei (1, 3, 7, 10, 12) ....................................... €49,90
Salatschalen
Salatschalen
Bled Salat (3, 8, 9) ............................................................................................................................. €13,90
Caesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen (1, 3, 4, 7, 10) ............................................................. €13,90
Steak Salat (7) ........................................................................................................................ €15,90
Gemischter Salat der Saison, gegrilltes Gemüse, Balsamico-Dressing)............................. €11,90
Shopska Salat (7) ..................................................................................................................................... €7,90
Saisonaler Salat aus dem Hausgarten .................................................................................................... €4,90
Motovilec mit gekochtem Ei und Bohnen (3) .................................................................................................... €5,90
Bled Salat (3, 8, 9) ......................................... €13,90
Caesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen (1, 3, 4, 7, 10) ..................... €13,90
Steak Salat (7) ............ €15,90
Gemischter Salat der Saison, gegrilltes Gemüse, Balsamico-Dressing)...... €11,90
Shopska Salat (7) ................................ €7,90
Saisonaler Salat aus dem Hausgarten ................... €4,90
Motovilec mit gekochtem Ei und Bohnen (3) .............. €5,90
Kinderbereich
Kinderbereich
Hähnchenstreifen mit Pommes (+ Überraschung) (1, 3) ........................................................... €8,90
Makkaroni Bolognese (+ Überraschung) (1, 3, 7) ....................................................................................................... €8,90
Hähnchenstreifen mit Pommes (+ Überraschung) (1, 3) ............... €8,90
Makkaroni Bolognese (+ Überraschung) (1, 3, 7) ........................................ €8,90
Extras und Soßen
Extrasund Soßen
Hausgemachte Bratkartoffeln (1, 3) ....... €4,90
Gebackene Kartoffeln (1, 3) ..................... €5,00
Kartoffelpure (7) ........................................ €5,50
Gebratene Kartoffeln (9) ........................ €5,50
Gegrilltes Gemuse ................................... €5,90
Traditionelle slowenische Buchweizen-Spazialitat mit Schmalzgrieben ............. €5,90
Slowenische hausgemachte Štrukelj mit Frischkase. €5,90
Naturliche sosse (1, 7, 9) ............................................... €5,00
Pfeffersosse (1, 7, 9) ....................................................... €5,00
Pilzsoße (1, 7, 9, 10) ....................................................... €5,90
Truffelsosse (1, 7, 9) ...................................................... €5,90
Hausgemachte Bratkartoffeln (1, 3) ....... €4,90
Gebackene Kartoffeln (1, 3) ..................... €5,00
Kartoffelpure (7) ........................................ €5,50
Gebratene Kartoffeln (9) ........................ €5,50
Gegrilltes Gemuse ................................... €5,90
Traditionelle slowenische Buchweizen-Spazialitat mit Schmalzgrieben ............. €5,90
Slowenische hausgemachte Štrukelj mit Frischkase.... €5,90
Naturliche sosse (1, 7, 9) ..................... €5,00
Pilzsoße (1, 7, 9, 10) ................................. €5,90
Truffelsosse (1, 7, 9) ........................... €5,90
Pfeffersosse (1, 7, 9) .............................. €5,00
Zubehör
Zubehör
Brotkorb (1,7) ........................................................................................... €2,50
Service von Wasser........................................................................................... €0,50
Austausch von Anlagen ........................................................................................... €0,50
Ketchup (1, 6, 10)........................................................................................... €2,00
Mayonnaise (3, 7, 10)........................................................................................... €2,50
Butter (7)........................................................................................... €1,70
Parmesan Cheese (1, 6, 10)........................................................................................... €2,50
Brotkorb (1,7) .........€2,50
Service von Wasser.........€0,50
Austausch von Anlagen ....... €0,50
Ketchup (1, 6, 10)............€2,00
Mayonnaise (3, 7, 10).......... €2,50
Butter (7)............ €1,70
Parmesan Cheese (1, 6, 10)........... €2,50
Weinkarte und cocktails
Weinkarte und cocktails
Zusätzlich zu den Speisen bietet Blejska hiša Weine aus slowenischen Weinregionen und weltberühmte Cocktails.
Zusätzlich zu den Speisen bietet Blejska hiša Weine aus slowenischen Weinregionen und weltberühmte Cocktails.
Allergene und ihre Kennzeichnungen
Allergene und ihre Kennzeichnungen
Getreide mit Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste) und daraus hergestellte Produkte
Krustentiere und daraus hergestellte Produkte
Eier und daraus hergestellte Produkte
Fisch und daraus hergestellte Produkte
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte
Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose)
Nüsse (Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse) und daraus hergestellte Produkte
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
Senfsamen und daraus hergestellte Produkte
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte
Getreide mit Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste) und daraus hergestellte Produkte
Krustentiere und daraus hergestellte Produkte
Eier und daraus hergestellte Produkte
Fisch und daraus hergestellte Produkte
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte
Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose)
Nüsse (Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse) und daraus hergestellte Produkte
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
Senfsamen und daraus hergestellte Produkte
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte
Wir nehmen reservierungen für größere Gruppen und private Feiern, Teambuilding-Veranstaltungen und Geschäftslunches entgegen
Wir nehmen reservierungen für größere Gruppen und private Feiern, Teambuilding-Veranstaltungen und Geschäftslunches entgegen