Speisekarte

Speisekarte

Art der Fleischzubereitung

Blue ......................................................................................................... 30-35 °C

Rare ......................................................................................................... 40-45 °C

Medium Rare ......................................................................................... 45-50 °C

Medium ................................................................................................... 50-54 °C

Medium Well .......................................................................................... 55-57 °C

Well Done ................................................................................................ 65-70 °C

Art der Fleischzubereitung

Blue ................ 30-35 °C

Rare ................ 40-45 °C

Medium Rare ................... 45-50 °C

Medium ..................... 50-54 °C

Medium Well ................ 55-57 °C

Well Done .................... 65-70 °C

Steaki Bled
Bled Steaki
Bled Steak
Steaki Bled
Bled Steaki
Bled Steak

Special

Special

Beef Wellington (für 2 Personen, je nach Verfügbarkeit) (1, 3, 7, 9) ......................................... €69,90

Angus-Spieße (für 2 Personen) (1, 3, 7, 9) ....................................................................................... €49,90

Black Angus Roastbeef Tagliata auf hausgemachten Nudeln mit Trüffeln und Grana Padano (1, 3, 7, 9) ... €29,90

Beef Wellington (für 2 Personen, je nach Verfügbarkeit) (1, 3, 7, 9) ......................................... €69,90

Angus-Spieße (für 2 Personen) (1, 3, 7, 9) ........................ €49,90

Black Angus Roastbeef Tagliata auf hausgemachten Nudeln mit Trüffeln und Grana Padano (1, 3, 7, 9) ...... €29,90

Steaks mit Knochen

Steaks mit Knochen

Cowboy 700-1200g .............................................................................................................. 100g / €9,90

Tomahawk 700-1500g ........................................................................................................ 100g / €9,90

T-Bone 700-1400g ............................................................................................................... 100g / €9,90

Cowboy 700-1200g .................................... 100g / €9,90

Tomahawk 700-1500g .................................... 100g / €9,90

T-Bone 700-1400g ..................................... 100g / €9,90

Steaks ohne Knochen

Steaks ohne Knochen

Ribeye-Steak 300-700g (Greater Omaha, USA, Mais gefüttert für 190 Tage) ................. €11,90 pro 100g

Lendensteak 300g-700g .............................€10,90 pro 100g

Ramsteak 300g-700g ............................... €9,90 pro 100g

Steak vom heißen Stein (300g)*.......................... €34,90

Ribeye-Steak 300-700g (Greater Omaha, USA, Mais gefüttert für 190 Tage) ................. €11,90 pro 100g

Lendensteak 300g-700g ............................................................................................................... €10,90 pro 100g

Ramsteak 300g-700g .......................................................................................................... €9,90 pro 100g

Steak vom heißen Stein (300g)*.................................................................................................. €34,90

Steaki Bled
Bled Steaki
Bled Steak
Steaki Bled
Bled Steaki
Bled Steak

Hier sind einige Optionen für den start

Hier sind einige Optionen für den start

Rinder-Carpaccio (7, 8, 10) .................................................................................................................... €14,90

Hausgemachtes Pasteten mit Trüffelhonig (7, 8) ................................................................................... €12,90

Auswahl an lokalen und hausgemachten Aufschnitt, Käse und eingelegten Gemüsen, ausgewählt vom Chef (7, 8, 9) .... €17,90

Burata-Käse (7, 8) ............................................................................................................................................. €13,90

Gebackener Brie-Käse (1, 7, 8) .................................................................................................................................. €13,90

Oktopus-Salat mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven (14) .................................... €14,90

Rinder-Carpaccio (7, 8, 10) .............................................. €14,90

Hausgemachtes Pasteten mit Trüffelhonig (7, 8) ................................. €12,90

Auswahl an lokalen und hausgemachten Aufschnitt, Käse und eingelegten Gemüsen, ausgewählt vom Chef (7, 8, 9) .... €17,90

Burata-Käse (7, 8) ........... €13,90

Gebackener Brie-Käse (1, 7, 8) ............................................ €13,90

Oktopus-Salat mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven (14) ................... €14,90

Suppen und Löffelgerichte

Suppen und Löffelgerichte

Hausgemachte deftige Rindfleischsuppe (1, 3) ......................................................................................................... €4,90

Pilz-Landsuppeneintopf (1, 7) ..................................................................................................... €5,90

Kalbsragout mit Knödeln (1, 3) ........................................................................................................... €13,90

Langsames Rindergulasch mit hausgemachten Knödeln (1, 3, 7) ................................................... €13,90

Hausgemachte deftige Rindfleischsuppe (1, 3) .......................................€4,90

Pilz-Landsuppeneintopf (1, 7) ...................................... €5,90

Kalbsragout mit Knödeln (1, 3) ......................................... €13,90

Langsames Rindergulasch mit hausgemachten Knödeln (1, 3, 7) ................................ €13,90

Bled local food
Morska hrana Bled
Local food Bled
Bled local food
Morska hrana Bled
Local food Bled

Hausgemachte Pasta

Hausgemachte Pasta

Spaghetti mit hausgemachter Fleischsoße "à la Bolognese" (1, 3, 7) ........................................................................... €13,90

Hausgemachte Gnocchi in cremiger Sauce mit Hühnchen und knusprigem hausgemachtem Pancetta (1, 3, 7) ................. €14,90

Hausgemachte Rigatoni mit Datterino-Tomaten, Burrata, Pistazien, Basilikumöl und frischem Basilikum (1, 3, 7, 8) ..... €14,90

Slowenischer traditioneller Buchweizenbrei mit Steinpilzen und Kräuterquarkknödeln (1, 6, 7, 11) .............................. €14,90

Breite Eiernudeln mit hausgemachter Trüffelsauce und geriebenem schwarzen Trüffel mit gebratenen Königsgarnelen (1, 2, 3, 7).... €18,90

Spaghetti mit hausgemachter Fleischsoße "à la Bolognese" (1, 3, 7) ............................... €13,90

Hausgemachte Gnocchi in cremiger Sauce mit Hühnchen und knusprigem hausgemachtem Pancetta (1, 3, 7) ................. €14,90

Hausgemachte Rigatoni mit Datterino-Tomaten, Burrata, Pistazien, Basilikumöl und frischem Basilikum (1, 3, 7, 8) ..... €14,90

Slowenischer traditioneller Buchweizenbrei mit Steinpilzen und Kräuterquarkknödeln (1, 6, 7, 11) .............................. €14,90

Breite Eiernudeln mit hausgemachter Trüffelsauce und geriebenem schwarzen Trüffel mit gebratenen Königsgarnelen (1, 2, 3, 7).... €18,90

Hausgemachte Klassiker

Hausgemachte Klassiker

Hähnchenfilet in Panko-Panade mit hausgemachten Pommes (1, 3) ................................................................................ €15,90

Gebratene entbeinte, hautlose Hühnerschenkel mit gebackenen Kartoffeln (1, 3) ...................................................... €15,90

Traditionelles Kalb "Wiener Schnitzel" mit gebackenen Kartoffeln und hausgemachten Grieben (1, 3) .......................... €19,90

Hähnchenfilet in Pilzsoße mit Käse und gebratenen Gnocchi (1, 3, 7) ......................................................................... €16,90

Kalbsmedaillons in Steinpilzsoße mit hausgemachten Quarkknödeln, überbacken mit Semmelbröseln und Pistazien (1, 3, 7, 8) .............. €21,90

Langsames Rinderbacken in Portweinsoße mit Kartoffelpüree und glasierten Karotten (1, 7) ................................................. €23,90

Kranjska Wurst mit Sauerkraut, hausgemachten Grieben, gebackenen Kartoffeln und Honigsenf (1, 9, 10, 12) ................... €15,90

Bled Teller für zwei (1, 3, 7, 10, 12) ......................................................................................................................................... €45,90

Hähnchenfilet in Panko-Panade mit hausgemachten Pommes (1, 3) ......................... €15,90

Gebratene entbeinte, hautlose Hühnerschenkel mit gebackenen Kartoffeln (1, 3) ..................... €15,90

Traditionelles Kalb "Wiener Schnitzel" mit gebackenen Kartoffeln und hausgemachten Grieben (1, 3) .......................... €19,90

Hähnchenfilet in Pilzsoße mit Käse und gebratenen Gnocchi (1, 3, 7) .......................... €16,90

Kalbsmedaillons in Steinpilzsoße mit hausgemachten Quarkknödeln, überbacken mit Semmelbröseln und Pistazien (1, 3, 7, 8) .............. €21,90

Langsames Rinderbacken in Portweinsoße mit Kartoffelpüree und glasierten Karotten (1, 7) ................. €23,90

Kranjska Wurst mit Sauerkraut, hausgemachten Grieben, gebackenen Kartoffeln und Honigsenf (1, 9, 10, 12) ................... €15,90

Bled Teller für zwei (1, 3, 7, 10, 12) ....................................... €45,90

Grill food Bled
Pasta Bled
Bled Steaki
Grill food Bled
Pasta Bled
Bled Steaki

Hausgemachte Gerichte aus dem Ofen

Hausgemachte Gerichte aus dem Ofen

Kalbshaxe / kg (9) ........................... €32,00

Schweinshaxe unter der Glocke (9) ....€19,90

Lammhaxe unter der Glocke (9) ........ €23,90

Rauchige BBQ-Rippchen (1, 6, 12) .................. €19,90

Gratinierte Schweinerippchen in hausgemachtem Speck (7, 12) €18,90

Kalb unter der Glocke (9) .......................... €20,90

Kalbshaxe / kg (9) ........................... €32,00

Schweinshaxe unter der Glocke (9) ........... €19,90

Lammhaxe unter der Glocke (9) ........ €23,90

Rauchige BBQ-Rippchen (1, 6, 12) .................. €19,90

Gratinierte Schweinerippchen in hausgemachtem Speck (7, 12) €18,90

Kalb unter der Glocke (9) .......................... €20,90

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Tintenfisch aus dem Josper-Grill (9, 14) .................................................................................................................. €26,90

Meeresfrüchtesymphonie (2, 9, 14) ................................................................................................................................. €24,90

Forellenfilet auf Kartoffelpüree mit cremigem jungen Spinat, angebratenem jungen Spinat und gerösteten Pinienkernen (2, 7, 8, 9) ....... €23,90

Tintenfisch aus dem Josper-Grill (9, 14) ............................. €26,90

Meeresfrüchtesymphonie (2, 9, 14) ...................... €24,90

Forellenfilet auf Kartoffelpüree mit cremigem jungen Spinat, angebratenem jungen Spinat und gerösteten Pinienkernen (2, 7, 8, 9) ....... €23,90

Bled morska hrana
Bled seafood
Steaki Bled
Bled morska hrana
Bled seafood
Steaki Bled

Salatschalen

Salatschalen

Bled Salat (3, 8, 9) ............................................................................................................................. €13,90

Caesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen (1, 2, 3, 7, 9, 10) ............................................................. €13,90

Steak Salat (7, 9, 10, 12) ........................................................................................................................ €15,90

Shopska Salat (7, 9) ..................................................................................................................................... €7,90

Saisonaler Salat aus dem Hausgarten (9) .................................................................................................... €4,90

Bled Salat (3, 8, 9) ......... €13,90

Caesar Salat mit gebratenen Hühnerstreifen (1, 2, 3, 7, 9, 10) ..... €13,90

Steak Salat (7, 9, 10, 12) ......................................... €15,90

Shopska Salat (7, 9) ......... €7,90

Saisonaler Salat aus dem Hausgarten (9) ............ €4,90

Kinderbereich

Kinderbereich

Hähnchenstreifen mit Pommes (+ Überraschung) (1, 3, 7) ........................................................... €8,90

Makkaroni Bolognese (1, 3, 7) ....................................................................................................... €8,90

Hähnchenstreifen mit Pommes (+ Überraschung) (1, 3, 7) ............... €8,90

Makkaroni Bolognese (1, 3, 7) ........................................ €8,90

Local food Bled
Seafood Bled
Pasta Bled
Local food Bled
Seafood Bled
Pasta Bled

Desserts

Desserts

Šmorn (süßer Pfannkuchen) mit hausgemachter Marmelade (1, 3, 7) ................................................................... €5,90

Tiramisu (3, 7) ..................................................................................................................................... €5,90

Panna Cotta (7) .................................................................................................................................... €5,90

Bled Sahnetorte (Blejska kremšnita) (1, 3, 7) ................................................................................................................ €5,90

Tägliches Dessert .................................................................................................................................... €6,20

Šmorn (süßer Pfannkuchen) mit hausgemachter Marmelade (1, 3, 7) ........................ €5,90

Tiramisu (3, 7) .....................€5,90

Panna Cotta (7) .............. €5,90

Bled Sahnetorte (Blejska kremšnita) (1, 3, 7) ........ €5,90

Tägliches Dessert .............. €6,20

Weinkarte und cocktails

Weinkarte und cocktails​

Zusätzlich zu den Speisen bietet Blejska hiša Weine aus slowenischen Weinregionen und weltberühmte Cocktails.

Zusätzlich zu den Speisen bietet Blejska hiša Weine aus slowenischen Weinregionen und weltberühmte Cocktails.

Allergene und ihre Kennzeichnungen

Allergene und ihre Kennzeichnungen

Getreide mit Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste) und daraus hergestellte Produkte

Krustentiere und daraus hergestellte Produkte

Eier und daraus hergestellte Produkte

Fisch und daraus hergestellte Produkte

Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte

Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte

Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose)

Nüsse (Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse) und daraus hergestellte Produkte

Sellerie und daraus hergestellte Produkte

Senfsamen und daraus hergestellte Produkte

Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte

Schwefeldioxid und Sulfite

Lupinen und daraus hergestellte Produkte

Weichtiere und daraus hergestellte Produkte

Getreide mit Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste) und daraus hergestellte Produkte

Krustentiere und daraus hergestellte Produkte

Eier und daraus hergestellte Produkte

Fisch und daraus hergestellte Produkte

Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte

Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte

Milch und daraus hergestellte Produkte (einschließlich Laktose)

Nüsse (Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse) und daraus hergestellte Produkte

Sellerie und daraus hergestellte Produkte

Senfsamen und daraus hergestellte Produkte

Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte

Schwefeldioxid und Sulfite

Lupinen und daraus hergestellte Produkte

Weichtiere und daraus hergestellte Produkte

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für größere Gruppen und private Feiern, Teambuilding-Veranstaltungen
und Geschäftslunches entgegen

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