Menù del ristorante
Menù del ristorante
Metodo di arrostimento della carne
Blue ......................................................................................................... 30-35 °C
Rare ......................................................................................................... 40-45 °C
Medium Rare ......................................................................................... 45-50 °C
Medium ................................................................................................... 50-54 °C
Medium Well .......................................................................................... 55-57 °C
Well Done ................................................................................................ 65-70 °C
Metodo di arrostimento della carne
Blue ................ 30-35 °C
Rare ................ 40-45 °C
Medium Rare ................... 45-50 °C
Medium ..................... 50-54 °C
Medium Well ................ 55-57 °C
Well Done .................... 65-70 °C
Special
Special
Beef Wellington (per 2 persone, soggetto a disponibilità) (1, 3, 7, 9) ......................................... €69.90
Spiedini di Angus (per 2 persone) (1, 3, 7, 9) ....................................................................................... €49.90
Tagliata di controfiletto di Black Angus su tagliatelle fatte in casa con tartufo e Grana Padano (1, 3, 7, 9) ...... €29.90
Beef Wellington (per 2 persone, soggetto a disponibilità) (1, 3, 7, 9) ......................................... €69.90
Spiedini di Angus (per 2 persone) (1, 3, 7, 9) ........................... €49.90
Tagliata di controfiletto di Black Angus su tagliatelle fatte in casa con tartufo e Grana Padano (1, 3, 7, 9) ...... €29.90
Bistecche con osso
Bistecche con osso
Cowboy 700-1200g .............................................................................................................. 100g / €9.90
Tomahawk 700-1500g ........................................................................................................ 100g / €9.90
T-bone 700-1400g ............................................................................................................... 100g / €9.90
Cowboy 700-1200g ................................ 100g / €9.90
Tomahawk 700-1500g ............................. 100g / €9.90
T-bone 700-1400g ............................... 100g / €9.90
Bistecche senza osso
Bistecche senza osso
Rib eye steak 300-700g (Greater Omaha, USA, alimentato a mais per 190 giorni) ................. €11.90 per 100g
Controfiletto 300g-700g .............................€10.90 per 100g
Bistecca di ariete 300g-700g ......................... €9.90 per 100g
Bistecca alla pietra (300g)*............................. €34.90
Rib eye steak 300-700g (Greater Omaha, USA, alimentato a mais per 190 giorni) ................. €11.90 per 100g
Controfiletto 300g-700g ............................................................................................................... €10.90 per 100g
Bistecca di ariete 300g-700g .......................................................................................................... €9.90 per 100g
Bistecca alla pietra (300g)*.................................................................................................. €34.90
Ecco alcune opzioni per iniziare
Ecco alcune opzioni per iniziare
Carpaccio di manzo (7, 8, 10) .................................................................................................................... €14.90
Paté fatto in casa con miele al tartufo (7, 8) ................................................................................... €12.90
Selezione di salumi, formaggi e sottaceti locali e fatti in casa scelti dallo chef (7, 8, 9) ....... €17.90
Formaggio Burata (7, 8) ............................................................................................................................................. €13.90
Formaggio brie al forno (1, 7, 8) .................................................................................................................................. €13.90
Insalata di polpo con pomodorini, capperi e olive (14) .................................... €14.90
Carpaccio di manzo (7, 8, 10) ........................................ €14.90
Paté fatto in casa con miele al tartufo (7, 8) ..................... €12.90
Selezione di salumi, formaggi e sottaceti locali e fatti in casa scelti dallo chef (7, 8, 9) ....... €17.90
Formaggio Burata (7, 8) ............................... €13.90
Formaggio brie al forno (1, 7, 8) .......................... €13.90
Insalata di polpo con pomodorini, capperi e olive (14) .................................... €14.90
Zuppe e piatti al cucchiaio
Zuppe e piatti al cucchiaio
Zuppa di manzo fatta in casa (1, 3) ......................................................................................................... €4.90
Zuppa di funghi in stile rustico (1, 7) ..................................................................................................... €5.90
Stufato di vitello con gnocchi (1, 3) ........................................................................................................... €13.90
Gulasch di manzo a cottura lenta con gnocchi fatti in casa (1, 3, 7) ................................................... €13.90
Zuppa di manzo fatta in casa (1, 3) ........................................ €4.90
Zuppa di funghi in stile rustico (1, 7) .....................................€5.90
Stufato di vitello con gnocchi (1, 3) .................................... €13.90
Gulasch di manzo a cottura lenta con gnocchi fatti in casa (1, 3, 7) ............................... €13.90
Pasta fatta in casa
Pasta fatta in casa
Spaghetti con ragù di carne fatto in casa "alla bolognese" (1, 3, 7) .................................................................................... €13.90
Gnocchi fatti in casa in salsa cremosa con pollo e pancetta fatta in casa croccante (1, 3, 7) .................................. €14.90
Rigatoni fatti in casa con pomodorini datterini, burrata, pistacchi, olio al basilico e basilico fresco (1, 3, 7, 8) ..................... €14.90
Porridge tradizionale sloveno di grano saraceno con funghi porcini e gnocchi di formaggio di capra alle erbe (1, 6, 7, 11) .............. €14.90
Tagliatelle larghe all'uovo con salsa al tartufo fatta in casa e tartufo nero grattugiato con gamberoni scottati (1, 2, 3, 7)...... €18.90
Spaghetti con ragù di carne fatto in casa "alla bolognese" (1, 3, 7) .................................. €13.90
Gnocchi fatti in casa in salsa cremosa con pollo e pancetta fatta in casa croccante (1, 3, 7) .......................... €14.90
Rigatoni fatti in casa con pomodorini datterini, burrata, pistacchi, olio al basilico e basilico fresco (1, 3, 7, 8) ..................... €14.90
Porridge tradizionale sloveno di grano saraceno con funghi porcini e gnocchi di formaggio di capra alle erbe (1, 6, 7, 11) .............................. €14.90
Tagliatelle larghe all'uovo con salsa al tartufo fatta in casa e tartufo nero grattugiato con gamberoni scottati (1, 2, 3, 7)...... €18.90
Classici fatti in casa
Classici fatti in casa
Filetto di pollo in pangrattato panko con patatine fatte in casa (1, 3) .................................................................... €15.90
Cosce di pollo disossate e senza pelle fritte con patate arrosto (1, 3) ..................................................................................... €15.90
Tradizionale "Wiener schnitzel" di vitello con patate arrosto e ciccioli fatti in casa (1, 3) ............................................ €19.90
Filetto di pollo in salsa di funghi con formaggio e gnocchi fritti (1, 3, 7) ...........................16.90
Medaglione di vitello in salsa di funghi porcini con gnocchi di formaggio di capra fatti in casa, guarniti con pangrattato e pistacchi (1, 3, 7, 8) .............. €21.90
Guanciali di manzo a cottura lenta in salsa di porto con purè di patate e carote glassate (1, 7) ................................................. €23.90
Salsiccia di Kranjska con crauti, ciccioli fatti in casa, patate arrosto e senape al miele (1, 9, 10, 12) ................... €15.90
Piatto di Bled per due (1, 3, 7, 10, 12) ......................................................................................................................................... €45.90
Filetto di pollo in pangrattato panko con patatine fatte in casa (1, 3) .............................€15.90
Cosce di pollo disossate e senza pelle fritte con patate arrosto (1, 3) ............................... €15.90
Tradizionale "Wiener schnitzel" di vitello con patate arrosto e ciccioli fatti in casa (1, 3) ...........................€19.90
Filetto di pollo in salsa di funghi con formaggio e gnocchi fritti (1, 3, 7) .................................. €16.90
Medaglione di vitello in salsa di funghi porcini con gnocchi di formaggio di capra fatti in casa, guarniti con pangrattato e pistacchi (1, 3, 7, 8) .............. €21.90
Guanciali di manzo a cottura lenta in salsa di porto con purè di patate e carote glassate (1, 7) ........................ €23.90
Salsiccia di Kranjska con crauti, ciccioli fatti in casa, patate arrosto e senape al miele (1, 9, 10, 12) ................... €15.90
Piatto di Bled per due (1, 3, 7, 10, 12) ........................... €45.90
Piatti fatti in casa sotto il campanile
Piatti fatti in casa sotto il campanile
Stinco di vitello / kg (9) ........................... €32.00
Stinco di maiale sotto il campanile (9) .€19.90
Stinco di agnello sotto il campanile (9) .....€23.90
Coste BBQ affumicate (1, 6, 12) .................. €19.90
Costa di maiale gratinata in pancetta fatta in casa (7, 12) €18.90
Vitello sotto il campanile (9) .......................... €20.90
Stinco di vitello / kg (9) ........................... €32.00
Stinco di maiale sotto il campanile (9) ........... €19.90
Stinco di agnello sotto il campanile (9) ........ €23.90
Coste BBQ affumicate (1, 6, 12) .................. €19.90
Costa di maiale gratinata in pancetta fatta in casa (7, 12) €18.90
Vitello sotto il campanile (9) .......................... €20.90
Piatti di pesce
Piatti di pesce
Polpo sotto il campanile (griglia Josper) (9, 14) .................................. €26.90
Sinfonia di pesce (2, 9, 14) ......................................................................... €24.90
Filetto di trota su purè di patate con spinaci giovani cremosi, spinaci giovani saltati e pinoli tostati (2, 7, 8, 9) .................. €23.90
Polpo sotto il campanile (griglia Josper) (9, 14) ................ €26.90
Sinfonia di pesce (2, 9, 14) ........................€24.90
Filetto di trota su purè di patate con spinaci giovani cremosi, spinaci giovani saltati e pinoli tostati (2, 7, 8, 9) .................. €23.90
Insalate
Insalate
Insalata di Bled (3, 8, 9) ............................................................................................................................. €13.90
Caesar Salad con strisce di pollo fritto (1, 2, 3, 7, 9, 10) ............................................................. €13.90
Insalata con bistecca (7, 9, 10, 12) ........................................................................................................................ €15.90
Insalata Shopska (7, 9) ..................................................................................................................................... €7.90
Insalata di stagione dal giardino di casa (9) .................................................................................................... €4.90
Insalata di Bled (3, 8, 9) ......................... €13.90
Caesar Salad con strisce di pollo fritto (1, 2, 3, 7, 9, 10) ......................... €13.90
Insalata con bistecca (7, 9, 10, 12) .................................. €15.90
Insalata Shopska (7, 9) ......... €7.90
Insalata di stagione dal giardino di casa (9) ...................... €4.90
Angolo dei bambini
Angolo dei bambini
Finger di pollo con patatine (+ sorpresa) (1, 3, 7) ........................................................... €8.90
Maccheroni alla bolognese (1, 3, 7) ....................................................................................................... €8.90
Finger di pollo con patatine (+ sorpresa) (1, 3, 7) ............ €8.90
Maccheroni alla bolognese (1, 3, 7) .......................... €8.90
Dolci
Dolci
Šmorn (frittella zuccherata) con marmellata fatta in casa (1, 3, 7) ..................................... €5.90
Tiramisù (3, 7) ..................................................................................................................................... €5.90
Panna cotta (7) .................................................................................................................................... €5.90
Torta alla crema di Bled (Blejska kremšnita) (1, 3, 7) .................................................................€5.90
Dolce del giorno .................................................................................................................................... €6.20
Šmorn (frittella zuccherata) con marmellata fatta in casa (1, 3, 7) .................... €5.90
Tiramisù (3, 7) ................. €5.90
Panna cotta (7) .............. €5.90
Torta alla crema di Bled (Blejska kremšnita) (1, 3, 7) ........... €5.90
Dolce del giorno .............. €6.20
Lista dei vini e cocktails
Lista dei vini e cocktails
Oltre al cibo, Blejska hiša offre vini delle regioni vinicole slovene e cocktail di fama mondiale.
Oltre al cibo, Blejska hiša offre vini delle regioni vinicole slovene e cocktail di fama mondiale.
Allergeni e le loro etichette
Allergeni e le loro etichette
Cereali contenenti glutine (grano, segale, avena, orzo) e prodotti derivati
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Latte e prodotti derivati (incluso il lattosio)
Frutta a guscio (pistacchi, noci, mandorle, nocciole, anacardi, noci del Brasile) e prodotti derivati
Sedano e prodotti derivati
Semi di senape e prodotti derivati
Semi di sesamo e prodotti derivati
Diossido di zolfo e solfiti
Lupino e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati
Cereali contenenti glutine (grano, segale, avena, orzo) e prodotti derivati
Crostacei e prodotti derivati
Uova e prodotti derivati
Pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati
Soia e prodotti derivati
Latte e prodotti derivati (incluso il lattosio)
Frutta a guscio (pistacchi, noci, mandorle, nocciole, anacardi, noci del Brasile) e prodotti derivati
Sedano e prodotti derivati
Semi di senape e prodotti derivati
Semi di sesamo e prodotti derivati
Diossido di zolfo e solfiti
Lupino e prodotti derivati
Molluschi e prodotti derivati
Accettiamo prenotazioni per gruppi numerosi e feste private, eventi di team building e pranzi di lavoro.
Accettiamo prenotazioni per gruppi numerosi e feste private, eventi di team building e pranzi di lavoro.