Menù del ristorante
Menù del ristorante
Metodo di arrostimento della carne
Blue ......................................................................................................... 30-35 °C
Rare ......................................................................................................... 40-45 °C
Medium Rare ......................................................................................... 45-50 °C
Medium ................................................................................................... 50-54 °C
Medium Well .......................................................................................... 55-57 °C
Well Done ................................................................................................ 65-70 °C
Metodo di arrostimento della carne
Blue ................ 30-35 °C
Rare ................ 40-45 °C
Medium Rare ................... 45-50 °C
Medium ..................... 50-54 °C
Medium Well ................ 55-57 °C
Well Done .................... 65-70 °C
Special
Special
Spiedini di casa per due (1a, 2, 3, 9)....................................................................................... €65.90
Tagliato con pasta e tartufo (1a, 2, 3, 9)...... €35.90
Guancia di manzo con patate al mais e carote glassate (1a, 7, 9, 10) ......................................... €25.90
Cosciotto di maiale arrosto al forno (9, 10, 14) ......................................... €25.90
Cosciotto d’agnello arrosto al forno (9, 10, 14)......................................... €28.90
Polpo al forno con patate, verdure e limone (1a, 4, 5, 6, 13) ......................................... €27.90
Spiedini di casa per due (1a, 2, 3, 9).......................... €65.90
Tagliato con pasta e tartufo (1a, 2, 3, 9)...... €35.90
Guancia di manzo con patate al mais e carote glassate (1a, 7, 9, 10) ....................... €25.90
Cosciotto di maiale arrosto al forno (9, 10, 14) ............ €15.90
Cosciotto d’agnello arrosto al forno (9, 10, 14).............€28.90
Polpo al forno con patate, verdure e limone (1a, 4, 5, 6, 13) ................ €27.90
Bistecche con osso
Bistecche con osso
Tomahawk 700-1500g (7) ........................................................................................................ 100g / €9.90
T-bone 700-1400g (7) ............................................................................................................... 100g / €9.90
Tomahawk 700-1500g (7) ............................. 100g / €9.90
T-bone 700-1400g (7) ............................... 100g / €9.90
Bistecche senza osso
Bistecche senza osso
Bistecca rib-eye dal forno josper (3) ................. €12.90 per 100g
Bistecca ramstek dal forno josper (3) ....................................... €10.90 per 100g
Bistecca rib-eye dal forno josper (3) ................. €12.90 per 100g
Bistecca ramstek dal forno josper (3) .......................................................................................................... €10.90 per 100g
Ecco alcune opzioni per iniziare
Ecco alcune opzioni per iniziare
Selezione di salumi sloveni (1a, 3, 8i, 10, 12)................................................................................... €19.40
Selezione di formaggi sloveni con marmellata di fichi (3, 8, 14) ....... €19.40
Trota affumicata e paté di trota (1a, 2, 3)............................................... €14.10
Paté fatto in casa con tartufo e pere sottaceto (3, 8, 14) ............................................... €14.50
Roast beef con maionese alla senape (1a, 2, 10, 14)............................................... €14.10
Brie al forno (1a, 3, 8, 14) ............................................... €13.90
Midollo osseo arrosto ............................................... €11.90
Selezione di salumi sloveni (1a, 3, 8i, 10, 12)....................... €19.40
Selezione di formaggi sloveni con marmellata di fichi (3, 8, 14) ....... €19.40
Trota affumicata e paté di trota (1a, 2, 3).............. €14.10
Paté fatto in casa con tartufo e pere sottaceto (3, 8, 14) ............................................... €14.50
Roast beef con maionese alla senape (1a, 2, 10, 14)....... €14.10
Brie al forno (1a, 3, 8, 14) ........... €13.90
Midollo osseo arrosto ................... €11.90
Zuppe e piatti al cucchiaio
Zuppe e piatti al cucchiaio
Zuppa di manzo con carne e carote (1a, 2, 9)......................................................................................................... €4.90
Zuppa di funghi con grano saraceno (1a, 3, 9) ..................................................................................................... €5.90
Zuppa di pomodoro con crostini di pane (1a, 2, 3)................................................... €5.50
Zuppa di manzo con carne e carote (1a, 2, 9)................. €4.90
Zuppa di funghi con grano saraceno (1a, 3, 9) ................................€5.90
Zuppa di pomodoro con crostini di pane (1a, 2, 3)................... €5.50
Primi piatti Di Pesce
Primi piatti Di Pesce
Trota rossa dal forno josper con polenta al tartufo e verdure (1a, 2, 3, 9, 14) ................................... 26,90 €
Branzino con purè di patate e salsa di pesce al basilico (1a, 4, 5, 6, 8, 9)................................... 23,90 €
Trota rossa dal forno josper con polenta al tartufo e verdure (1a, 2, 3, 9, 14) ................................... 26,90 €
Branzino con purè di patate e salsa di pesce al basilico (1a, 4, 5, 6, 8, 9).............. 23,90 €
Pasta fatta in casa
Pasta fatta in casa
Gnocchi fatti in casa alla maniera del carso (1a, 2, 3, 9).............................................................................. €16.90
Gnocchi con pollo e pancetta in salsa cremosa (1a, 2, 3, 9) ..................... €15.90
Rigatoni in salsa di pomodoro con burrata e pistacchi (1a, 2, 3, 8).................................................................................... €15.90
Rigatoni con ragù di vitello (1a, 2, 3, 8)...... €14.90
Tagliatelle con tartufo (1a, 2, 3, 9, 10, 14).................................. €16.90
Tagliatelle con pesto al basilico (1a, 2, 3, 8i, 14) .............. €16.90
Porridge di grano saraceno con salsa ai funghi e formaggio fresco (2, 3) .............. €15.90
Porridge di grano saraceno con trota affumicata e verdure (10, 14) .............. €16.40
Polenta gratinata "trdinka" con tartufo (2, 3, 14) .............. €8.10
Štruklji al formaggio con pangrattato al burro e pistacchi (1a, 2, 3, 8) .............. €8.10
Ratatouille fatto in casa con salsa di pomodoro e pesto al basilico (10, 14) .............. €9.90
Gnocchi fatti in casa alla maniera del carso (1a, 2, 3, 9).......................... €16.90
Gnocchi con pollo e pancetta in salsa cremosa (1a, 2, 3, 9) ..................... €15.90
Rigatoni in salsa di pomodoro con burrata e pistacchi (1a, 2, 3, 8)....................... €15.90
Rigatoni con ragù di vitello (1a, 2, 3, 8)...... €14.90
Tagliatelle con tartufo (1a, 2, 3, 9, 10, 14)................... €16.90
Tagliatelle con pesto al basilico (1a, 2, 3, 8i, 14) .............. €16.90
Porridge di grano saraceno con salsa ai funghi e formaggio fresco (2, 3) .............. €15.90
Porridge di grano saraceno con trota affumicata e verdure (10, 14) .............. €16.40
Polenta gratinata "trdinka" con tartufo (2, 3, 14) .............. €8.10
Štruklji al formaggio con pangrattato al burro e pistacchi (1a, 2, 3, 8) .............. €8.10
Ratatouille fatto in casa con salsa di pomodoro e pesto al basilico (10, 14) .............. €9.90
Classici fatti in casa
Classici fatti in casa
Filetto di pollo gratinato con borscht e patatine fritte (1a, 2, 3, 6) ............................................ €19.90
Filetto di pollo alla viennese con patatine fritte (1a, 2, 3, 6) .............. €18.50
Cotoletta di vitello alla viennese con patate fritte (1a, 2, 6)...........................21.90
Medaglioni di vitello con strukelj al formaggio e granella di pistacchi (1a, 2, 3, 8).................................................................... €23.90
Salsiccia carnioča con crauti e patate arrosto (9, 10, 14) ................... €18.90
Gulasch di manzo cotto lentamente con gnocchi (1, 2, 9)................................................................................. €17.90
Piatto rustico "talar" (1a, 2, 3, 8, 10, 14) ................................................. €21.90
Stelle di toro impanate con patate fritte (1a, 2, 3)........................................................................................................... €18.90
Filetto di pollo gratinato con borscht e patatine fritte (1a, 2, 3, 6) ............... €19.90
Filetto di pollo alla viennese con patatine fritte (1a, 2, 3, 6) .............. €18.50
Cotoletta di vitello alla viennese con patate fritte (1a, 2, 6)...........................€21.90
Medaglioni di vitello con strukelj al formaggio e granella di pistacchi (1a, 2, 3, 8)..................... €23.90
Salsiccia carnioča con crauti e patate arrosto (9, 10, 14) ................... €18.90
Gulasch di manzo cotto lentamente con gnocchi (1, 2, 9)....................... €17.90
Piatto rustico "talar" (1a, 2, 3, 8, 10, 14) .................€21.90
Stelle di toro impanate con patate fritte (1a, 2, 3)............................. €18.90
Insalate
Insalate
Insalata caesar (1a, 2, 3, 4, 10, 14)............................................................................................................................. €15.40
Insalata di roast beef (3, 10, 14) ............................................................. €17.90
Capresa (1a, 2, 3, 8, 10, 14)........................................................................................................................ €7.90
Insalata con verdure grigliate e formaggio alle erbe (2, 3) .................................... €12.90
Insalata bled (2, 8, 9, 10, 14)..................................................................................................................................... €15.90
Insalata mista.................................................................................................... €5.90
Insalata šobska (3) .................................................................................................... €7.90
Valerianella con uova e fagioli (2, 14) .................................................................................................... €5.90
Insalata di patate (10, 14) .................................................................................................... €5.10
Insalata caesar (1a, 2, 3, 4, 10, 14)....................... €15.40
Insalata di roast beef (3, 10, 14) ..................... €17.90
Capresa (1a, 2, 3, 8, 10, 14).................. €7.90
Insalata con verdure grigliate e formaggio alle erbe (2, 3) .................................... €12.90
Insalata bled (2, 8, 9, 10, 14).................... €15.90
Insalata mista................. €5.90
Insalata šobska (3) .......................... €7.90
Valerianella con uova e fagioli (2, 14) .................. €5.90
Insalata di patate (10, 14) .................... €5.10
Angolo dei bambini
Angolo dei bambini
Bastoncini di pollo con patatine fritte (1a, 2) ........................................................... €9.90
Pasta alla bolognese (1a, 2, 3) ....................................................................................................... €9.90
Bastoncini di pollo con patatine fritte (1a, 2) .............. €9.90
Pasta alla bolognese (1a, 2, 3) .......................... €9.90
Extra e salse
Extra e salse
Patate fritte (1a, 2) ............... €4.90
Patate al forno (1, 2)................................ €5.40
Purè di patate (3) ................................... €5.60
Purè di patate (9) ................................. €5.50
Verdure grigliate ................................... €6.10
Salsa naturale (1a, 3, 9)............................................... €4.90
Salsa al pepe (1a, 3, 9, 14) ............................................... €5.10
Salsa ai funghi (1a, 3, 9, 10) ....................................... €5.90
Salsa al tartufo (1a, 3, 9) ............................................... €5.90
Patate fritte (1a, 2) ......... €4.90
Patate al forno (1, 2)................................ €5.40
Purè di patate (3) ................................... €5.60
Purè di patate (9) ................................. €5.50
Verdure grigliate ................................... €6.10
Salsa naturale (1a, 3, 9).......... €4.90
Salsa al pepe (1a, 3, 9, 14) .................... €5.10
Salsa ai funghi (1a, 3, 9, 10) ....................................... €5.90
Salsa al tartufo (1a, 3, 9) .............................. €5.90
Componenti aggiuntivi
Componenti aggiuntivi
Cestino di pane (1, 3)................................................................................... €3.50
Ketchup (1, 6, 10) ................................................................................... €2.00
Burro (3)................................................................................... €1.70
Maionese (2, 3, 10)................................................................................... €2.50
Cambio contorno................................................................................... €1.00
Formaggio grattugiato stagionato (1, 6, 10)................................................................................... €2.50
Cestino di pane (1, 3)......................... €3.50
Ketchup (1, 6, 10) ..... €2.00
Burro (3)........................ €1.70
Maionese (2, 3, 10)................. €2.50
Cambio contorno............. €1.00
Formaggio grattugiato stagionato (1, 6, 10)....................... €2.50
Dolci
Dolci
Strudel di mele della nonna (1a, 2, 3)................................................................................................... 6,90 €
Grmada fatto in casa (1a, 2, 3, 8).................................................................................................................................... 6,40 €
Crema alla vaniglia (kremšnita) fatta in casa (1a, 2, 3)..............................6,60 €
Tiramisu (1A, 3, 8) ................................................................................................................ 6,40 €
Tris di dolci sloveni (1a, 2, 3, 8c)................................................................................................................ 9,50 €
Trio di štruklji sloveni (1a, 2, 3, 8c)................................................................................................................ 9,50 €
Strudel di mele della nonna (1a, 2, 3).................... 6,90 €
Grmada fatto in casa (1a, 2, 3, 8)....................... 6,40 €
Crema alla vaniglia (kremšnita) fatta in casa (1a, 2, 3)..............................6,60 €
Tiramisu (1A, 3, 8) ..................... 6,40 €
Tris di dolci sloveni (1a, 2, 3, 8c)................ 9,50 €
Trio di štruklji sloveni (1a, 2, 3, 8c)................ 9,50 €
Lista dei vini e cocktails
Lista dei vini e cocktails
Oltre al cibo, Blejska hiša offre vini delle regioni vinicole slovene e cocktail di fama mondiale.
Oltre al cibo, Blejska hiša offre vini delle regioni vinicole slovene e cocktail di fama mondiale.
Allergeni e le loro etichette
Allergeni e le loro etichette
Cereali contenenti glutine (1a-grano, 1b-segale, 1c-orzo, 1d-avena, 1e-farro, 1f-kamut)
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio)
Pesce e prodotti a base di pesce
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Soia e prodotti a base di soia
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Frutta a guscio (8a-mandorle, 8b-nocciole, 8c-noci, 8d-anacardi, 8e-noci pecan, 8f-noci del Brasile, 8g-pistacchi, 8h-noci di macadamia, 8i-tutta la frutta a guscio)
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Anidride solforosa e solfiti
Cereali contenenti glutine (1a-grano, 1b-segale, 1c-orzo, 1d-avena, 1e-farro, 1f-kamut)
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio)
Pesce e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Soia e prodotti a base di soia
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Frutta a guscio (8a-mandorle, 8b-nocciole, 8c-noci, 8d-anacardi, 8e-noci pecan, 8f-noci del Brasile, 8g-pistacchi, 8h-noci di macadamia, 8i-tutta la frutta a guscio)
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi
Anidride solforosa e solfiti
Accettiamo prenotazioni per gruppi numerosi e feste private, eventi di team building e pranzi di lavoro.
Accettiamo prenotazioni per gruppi numerosi e feste private, eventi di team building e pranzi di lavoro.